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优剪是中国快剪的未来吗?

来源:大发 | 时间:2019-04-09 人气:9831
  •   美发几乎是刚需行业,其消费规模很大,但也和大多数必需品消费业态一样,进入门槛低,竞争激烈难以形成垄断,利润率也并不高。

      每次洗头小哥帮你洗完头,用毛巾塞进你的双耳后,再用同一条毛巾帮你擦干头发的时候,请问内心是什么感受?

      前段时间与朋友相聚,谈起我平时理发面临的苦恼,主要表现为担心花很多时间和花了很多意料之外的钱。他给我推荐了优剪,于是便去了。

      中午11点,在微信公众号预约,找到了一间附近500米的门店,还可以选某个理发师,显示他这里前面还有2个人需要等大概30分钟。这些小惊喜并不能安抚我依旧紧张的心情,毕竟是多年给理发店折磨的人。

      我怀有戒心地回答,水就好了。(其实我是无法想象这么小的店能提供什么样的茶或咖啡,第一次来还是保险一点)

      穿上有袖子的理发袍,我的要求很简单,两边和后面推短,上面修剪一下就好。理发师听完干净利落地回答了一句好,就开始了。我有点不习惯,怎么不多问两句确认一下,真的清楚了吗?

      最终结果还是比较满意的,最终他拿起吸力看似很大的吸发器对着我的头一圈“蹂躏”,这种感觉很清奇,整个头很干爽。

      最后拿手机给我拍了后脑的照片,这一刻我真的有点感动,因为这个传统是上海理发师百年的服务意识沉淀,今天重新看到了。

      在中国,理发几乎是刚需,一般人每个月头发长长10-12mm,交给专业的人理发是一种相对明确而高频的需求。对于单位时间产出价值越高的人群越是如此,家里替自己理发更多地属于光头或平头的“发型”的特权。

      美发行业整个消费规模还是很大的,但也和大多数必需品消费业态一样,进入门槛低,竞争激烈难以形成垄断,利润率不会特别高。

      根据中国商务部数据统计,2016年底全国约有18.2万家各类美发机构,市场营收达到1373.9亿元,利润197.3亿,平均毛利率14.3%,美发从业人员64.2万人。

      抽样调查表明,目前,全国美容美发机构的每店平均营业收入为11.63万元,中心城市的大型店收入较高,年收入超过60万元人民币者达到43.84%,小店的年收入多在5-10万元人民币。

      截至2016年底,全国美容美发行业单位营业面积共计1905131平方米;营业额31293434万元,坪效比16.4万元。

      相信会员卡最能代表主流的美发业的盈利模式,这种模式在美发业历史悠久也一直占据主流,所以下面称之为传统理发店。

      传统理发店往往需要比较大的店面,优美的装修,大量人员的配置,这决定了这种模式本来就是很重的。

      而理发恰恰是美发流程里最吃力不讨好的事情,人人都可以理发,竞争激烈自然大家都难以赚钱。既然单纯理发竞争这么激烈,毛利这么低,很自然的想法就是在别的地方赚钱。

      大量的理发店的模式基本是,理发不赚钱,通过高利润的产品或服务赚钱。高利润产品例如洗头,染发。所以很多理发师都会不断正着推销你的发型好看需要护理,反着diss你的发型抬头需要电电,染染。

      而会员卡,是一种增加用户黏性的方式,也是一种很好的筹资方式。当然,也有人当作圈钱跑路的模式。(希望国家尽快建立全民的征信机制,杜绝这种跑路的事情发生。)

      上面说到了,这种业态的模式本来就很重,会员卡的钱是很好的用了帮助扩张开店的资金,这跟健身房很像。

      为的是什么?其实是为了形成连锁店的网络效应。你会发现,刚需相关的行业往往是以连锁店的方式呈现,背后的逻辑是形成网络效应。简单地说,为难以量化的服务提供成本低而统一标准的体验。

      当年周鸿祎用360杀毒颠覆了中国的杀毒行业也是用的这招,杀毒免费,增值服务收费。但理发本质上是每个人的专属服务,而洗头和染发等服务显然属于更加细分的需求,把洗头染发等服务强加在每位顾客上,并非一种好组合。

      这种盈利模式下理发的体验很糟糕。这个行业,要么就是粗暴地赚取暴利,要么就是小店只能苟活,这种状态就像70年代的九龙城寨里卖白粉。

      快剪其实并非新鲜事物,在日本1995年便建立的快剪品牌QB House已经有700多家门店,在欧美有拥有4000多家门店的连锁巨头Great Clips。

      店内的一切,是为了理发师给用户提供理发而服务的。没有洗头,没有染发,没有直发,说实话,这些本质上是解决一部分追求时间效率的用户的痛点只理发,而已。

      在解决信息不对称的问题上,互联网还是体现了很大的优势。它能为用户提供理发师的从业经验,门店客流高峰表,在线预约等服务,一定程度上解决了用户的痛点。

      2015年创立于深圳,创始人来自于阿里巴巴,这些年融了Pre-A千万和A轮千万,2017年底用户数已经突破100万。

      门店在深圳130家,广州36家,上海3家,武汉4家。经过不断调整,目前全国统一38块的标准理发师单价,店长48块单价。

      目前优剪是属于加盟制,官网号称30万投资可以开一间店。根据业内人士透露,优剪是代理人管理门店,加盟商主要是投资等分成,毛利率在30%左右。

      官方宣传每月可以盈利2万,其中每月的利润40%需要给优剪,那么就是每个月单店6.6万左右营收。

      按官方建议的30平方标准店铺,假设每个店铺达到100万坪效比是3万左右,这个数字比国内零售1.5万高一倍。

      其次,门店选址很重要,按目前的他们的门店布局,主要集中在一线城市,可能是二线城市的加盟和选址模式未能有效验证。

      最后,回本速度不像官方宣传那么理想,单店盈收是6.6万的前提,按单店配置1个店长,2个资深理发师,每天工作10小时,半小时完成一单,每个月26天工作日来算,也只能到64480元每个月。再加上优剪,理发师的提成,相信净利只到毛利的40%左右。

      从产品体验来说,这个价位和服务在一线城市还是很有竞争力的。但从全国市场来说,价格的竞争压力比较大。

      优剪的下一步要么继续渗透到二三线城市,要么就是坚守价位同时深耕服务,做到一线城市的绝对第一。

      尽管传统业态的种种方式令人不爽,但洗头,染发甚至会员制本身并无原罪,互联网+的改造还是能让人更新服务思维。听说优剪未来会提供洗头服务,我相信这次会以更加让人喜闻乐见的方式呈现。

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